"Explorando o Potencial da Jabuticaba: Desenvolvendo um inseticida sustentável", de Edilaine Ferreira da Silva

Membro-fundador da Academia de Ciências e Letras de Sabará
Cadeira 3. Patrono: Antônio Pertence Júnior

EXPLORANDO O POTENCIAL DA JABUTICABA:

Desenvolvendo um inseticida sustentável

Nasci e fui criada em Sabará, uma histórica terra que fez parte do ciclo do ouro. Nossa cidade possui vários “ouros”, como a jabuticaba. Essa fruta é uma verdadeira joia local, conhecida por seu valor gastronômico e sabores únicos. Sempre fui apaixonada por ela, e minha curiosidade me levou a explorar um projeto interessante em 2022 e 2023.

Desde o ensino médio, sempre sonhei em seguir uma carreira em Engenharia Química, com o objetivo de estudar as possibilidades de ajudar na agricultura, mas de uma forma mais sustentável. A ideia de desenvolver produtos químicos “verdes” sempre esteve presente em meus planos.

Foi no Centro de Formação Profissional Afonso Greco na unidade SENAI Nova Lima que conheci um grupo de alunos do curso técnico de Biotecnologia: Gustavo Henrique Montanari, João Vitor Conrado Rodrigues dos Santos, João Marcello Costa do Nascimento, Matheus Alves Barbosa e Victor Emanuel Almeida Acácio de Brito. Juntos, compartilhávamos o mesmo desejo de desenvolver um projeto, a futura start-up BioticX, para tornar a agricultura mais sustentável, com a visão de criar inseticidas naturais e biodegradáveis.

Conversando com eles, nos questionamos sobre as matérias-primas para o desenvolvimento de um inseticida de baixo custo. Surgiram sugestões como folhas de limão, laranja e outras, baseadas em artigos científicos nacionais e internacionais, mas uma simples observação desencadeou nossa jornada de pesquisa. Perguntei a eles: “Já viram alguma folha de jabuticaba cortada por insetos?”

Foi a partir dessa pergunta que começamos a desvendar os segredos da jabuticaba. Junto a nossos alunos, do SENAI Nova Lima, sob orientação minha e da instrutora, bióloga, Ludmila, começamos a desenvolver esse projeto. A ideia era investigar se a casca e caroço da jabuticaba possuíam substâncias capazes de protegê-la de insetos. Os resultados nos surpreenderam e inspiraram.

Além de suas aplicações tradicionais na produção de geleias, doces, bebidas e molhos, começamos a explorar o potencial da jabuticaba para criar soluções inovadoras na agricultura.

Após um trabalho de pesquisas e testes laboratoriais, foi possível desenvolvermos um inseticida de baixo custo e fácil fabricação, feito a partir do reaproveitamento do caroço e casca da jabuticaba. Esse inseticida demonstrou uma eficiência notável de 83% nas condições testadas em laboratório. Foi um marco que nos mostrou quão incríveis são a jabuticaba e sua capacidade de nos surpreender a cada dia. 

Mas por que desenvolver um novo inseticida?

A necessidade de criar um novo inseticida sustentável não poderia ser mais urgente. A agricultura familiar é responsável por grande parte dos alimentos produzidos em diversos países, principalmente no Brasil, que é o maior consumidor de inseticidas na região da América Latina.

No entanto, nos deparamos com um desafio crescente a cada safra: a rápida evolução e resistência das pragas a diferentes inseticidas sintéticos e às defesas naturais das plantas. Esse cenário demanda a busca por alternativas sustentáveis e de menor impacto ambiental. 

Diversas espécies vegetais têm sido utilizadas como fonte de compostos químicos de interesse comercial na produção de inseticidas naturais e biodegradáveis. O uso de compostos naturais obtidos a partir de resíduos agroindustriais tem sido amplamente estudado, tais como aqueles à base de frutas cítricas, alho, cebola, fumo e pimenta. Além disso, como inseticida alternativo tem-se o caroço da jabuticaba, o qual ainda é pouco estudado; entretanto, o caroço da jabuticaba é uma fonte de compostos bioativos, como taninos e flavonoides, que possuem atividade inseticida.

O objetivo da pesquisa consistiu em desenvolver inseticidas biodegradáveis, eficientes, de baixa complexidade de fabricação, baixo custo e baixa toxicidade, que visem à segurança e praticidade durante o seu uso, a partir do caroço da jabuticaba, e avaliar sua eficácia no controle de pragas. 

Agora, convidamos você a fazer parte dessa jornada em busca de soluções mais ecológicas e eficazes para a agricultura. Acesse nosso canal no YouTube clicando aqui para acompanhar um pouquinho da nossa trajetória de inovação e sustentabilidade. Junte-se a nós nessa missão em prol de um futuro mais sustentável para a agricultura familiar e para o nosso planeta.

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